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焦亚硫酸钠_瑞德胜化工(在线咨询)_食品级焦亚硫酸钠资质
潍坊瑞德胜化工有限公司
- 经营模式：生产加工
- 地址：山东省潍坊市滨海开发区新兴工业园
- 主营：氯化物,融雪剂
业务热线:0536-2295657
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- 产品品牌：瑞德胜化工
- 供货总量：不限
- 价格说明：议定
- 包装说明：不限
- 物流说明：货运及物流
- 交货说明：按订单
- 有效期至：长期有效
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我国饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团改良剂，使用前将其配制成
20%
的溶液，焦亚硫酸钠，在面团调制过程中，分次加入未成熟的面团中。由于焦亚
硫酸钠在面团调制过程中释放的二氧化硫对面团筋力的消弱作用，在面
粉筋质强度和韧度较大事，食品级焦亚硫酸钠资质，少量加入，潍坊食品级焦亚硫酸钠，可以防止饼干成品由于筋力过大
而造成的变形。韧性面团可根据面粉筋力情况酌量加入，而一般在油糖
比例高的酥性面团和甜酥性面团中尽量不使用，这是因为油糖的加入本
身已经阻止了面筋蛋白的吸水膨胀，防止了大量面筋的形成，无需再加
入焦亚硫酸钠。
焦亚硫酸钠属于还原型漂白剂。焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，寿光食品级焦亚硫酸钠，有机物便失去颜色。有些食品的褐变是由三价铁离子的存在引起的，加入还原漂白剂可使三价铁离子变成二价铁离子，防止食品褐变。
潍坊瑞德胜化工有限公司专业经营硫酸钠 焦亚硫酸钠、亚硫酸钠等产品。
说到这里，相信大家对焦亚硫酸钠也有了一个大致的了解了吧。了解更多相关内容请阅读《焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂》如果您还有什么问题，欢迎来电咨询，或者到公司参观考察，期待您的光临！
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